Evento inicia nesta sexta-feira (29) e segue até domingo (31). Festival terá oferta de pratos regionais em Oiapoque Sebrae/Divulgação O "Festival Gastronômico Drive-Thru Sabores da Fronteira" vai estimular o consumo de pratos regionais do Amapá na fronteira entre o Brasil e a Guiana Francesa, no município de Oiapoque. O evento começa nesta sexta-feira (29) e terá receitas inéditas de 19 empreendimentos. Os pratos serão comercializados no valor de R$ 25 até domingo (31). Está é a segunda edição do festival, que inicia sempre a partir das 19h no Monumento do Marco Inicial, que fica na orla de Oiapoque. De acordo com a organização do evento, são apresentados pratos inéditos com ingredientes regionais de 19 empresas dos segmentos de restaurantes, churrascarias, buffets, hamburguerias, lanchonetes, pizzarias, bares, sorveterias e docerias. A iniciativa é uma parceria do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae), Associação Comercial e Industrial de Oiapoque (Acoi) e Prefeitura Municipal de Oiapoque. Competição Festival vai premiar o melhor prato em três categorias, como o de doceria Sebrae/Divulgação A apresentação dos pratos será avaliada por uma comissão formada por 2 chefs e pelo público através de pesquisa on-line. Como pré-requisito para concorrer à premiação, cada receita deve ser inédita e utilizar ingredientes e nomenclatura regionais. Entre os critérios de avaliação estão a originalidade, estética, quantidade adequada à proposta, posicionamento dos itens com valorização do item principal, análise sensorial, valorização e equilíbrio dos sabores; aromas; texturas; cores e formas. Competição vai premiar o 1º lugar de três categorias Sebrae/Divulgação Nesta edição, haverá premiação em três categorias: 1º lugar na categoria restaurantes, churrascarias e buffets 1º lugar na categoria hamburguerias, lanchonetes, pizzarias e bares 1º lugar na categoria sorveterias e docerias Cada empreendimento receberá o valor de R$ 1 mil, uma consultoria técnica do Sebrae e um troféu. Festival acontece a partir desta sexta-feira (29) em Oiapoque Sebrae/Divulgação Veja o plantão de últimas notícias do G1 Amapá ASSISTA abaixo o que foi destaque no AP:
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