O Ne Rural deste domingo (31) ensinou o passo a passo da receita, desde os ingredientes necessários para o doce, até o modo de preparo. Aprenda a receita de manjar de coco com calda de ameixa. Ne Rural O manjar é um doce clássico da culinária brasileira. O coco, ingrediente principal do doce, traz um toque tropical para a sobremesa. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar no mercado, o manjar reúne uma explosão de sabores em uma receita prática e rápida de fazer. O Ne Rural deste domingo (31) ensinou o passo a passo da receita, desde os ingredientes necessários para o doce, até o modo de preparo. Ingredientes para o manjar: 900 ml de leite integral; 1 caixa de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 6 colheres de sopa de amido de milho; 200 ml de leite de coco; 1 pacote de 100 gramas de coco ralado em flocos. Ingredientes para a calda: duas xícaras de açúcar; uma xícara de água; 100 gramas de ameixas sem caroço. Modo de preparo da calda: em uma frigideira, coloque a água, o açúcar e as ameixas; mexa até a calda ficar pronta; o preparo da calda precisa ocorrer em fogo médio, para não queimar; depois deixe a calda esfriar para fazer o manjar. Modo de preparo do manjar: pegue uma panela e despeje o leite; depois, coloque o amido de milho e mexa até ficar diluído; em seguida, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado em flocos e mexa bem; em alguns minutos no fogo médio, o creme fica bem consistente; assim como a calda, também é preciso mexer bem durante essa etapa. O manjar precisa ficar bem cremoso; feito isso, coloque o manjar em uma forma untada com óleo vegetal; o manjar precisa ficar na parte do meio da geladeira, nunca no congelador; depois de algumas horas, é só desenformar e colocar o manjar em um prato para receber a calda de ameixa. Assista às notícias do Ceará no g1 em 1 Minuto:
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